Prijava

Curry z zelenim fižolom

Curryja sicer ne delam pogosto ampak ko ga pa… Tale je bil res odličen. S Petro sva naredila dve različni vrsti in nekako se nama tokrat ni bilo vključevati mesa. Seveda pa lahko takšen curry delate s katero koli osnovo, lahko je meso, riba ali pa kakšna druga zelenjava. Ob curry se praviloma je riž, seveda pa lahko curry omako naredite tudi s kakšnim krompirjem, zelenjavo, testeninami če jih jeste…
curry z zelenim fižolom
Category, , , , , , , , , , , , , DifficultyBeginnerPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Navodila

1

Čebulo grobo narežite in jo prepražite na kokosovem maslu. Dodajte drobno narezan ingver in grobo narezana česen in čili ter še malo popražite. Dodajte na centimetrske kose narezan fižol (ali kakšno drugo zelenjavo ali meso) ter curry in zalijte z malo vode ravno toliko, da je fižol na pol pokrit. Dodajte še preostale začimbe ter kokosovo mleko in kuhajte do mehkega.

Servirajte z belim rižem in še kakšno curry omako. Med omake lahko dodate tudi sambal. Pa po Šri lanških pravilih se riž in curry jesta z rokami. Prepustite se in packajte 🙂

curry z zelenim fižolom

27. avgusta, 2019
Recepti za zdravje @2019 | Vse pravice pridržane.