Prijava

Pesto iz korenčkovega zelenja

Kot zagovornik pestrosti prehranjevanja se trudim pojesti vse dele hrane, tudi tiste, ki se sprva morda ne zdijo užitni. Korenčkovo zelenje je eno takšnih, ki ga verjetno ne boste jedli kar samostojno ali kuhanega v kakšni juhi saj je preveč vlaknasto, medtem pa je pesto zanimivo aromatičen. Uporabite ga lahko v več primerih, vmešate v kremno juho, postrežete s pečenim korenčkom in sirom, če jeste kruh ga lahko celo namažete nanj. Tudi na kakšni solati se dobro znajde.
korenčkov pesto

Navodila

1

Priprava je hitra in enostavna. Zelenje odrežite od korenčka in ga grobo razrežite. Česen olupite. Vse sestavine zmešajte v blenderju do želene gostote. Po potrebi dolijte še več olivnega olja. Osebno nisem čutil nobene potrebe po dodatnem začinjanju, niti s soljo.

korenčkov pesto

Sestavine

 5 zelenja mladega korenja
 4 česna
 5 ekstra deviškega olivnega olja
 1 sok limete

Ingredients

 5 zelenja mladega korenja
 4 česna
 5 ekstra deviškega olivnega olja
 1 sok limete

Directions

1

Priprava je hitra in enostavna. Zelenje odrežite od korenčka in ga grobo razrežite. Česen olupite. Vse sestavine zmešajte v blenderju do želene gostote. Po potrebi dolijte še več olivnega olja. Osebno nisem čutil nobene potrebe po dodatnem začinjanju, niti s soljo.

korenčkov pesto

Pesto iz korenčkovega zelenja
27. avgust, 2019
Recepti za zdravje @2019 | Vse pravice pridržane.