Prijava

Zdravi jušni cmoki

Če se želite izogibati nezdravi hrani, predvsem glutenu in moki nasploh, je jušna zakuha pogosto problematična. Pri kakšnih zelenjavnih juhah teh težav običajno ni, če pa želite pripraviti kakšno govejo ali kurjo juho, pa se pogosto spogledujete samo s čisto juho ali pa ji dodate malo stisnjenega korenčka, morda proseno kašo ali pa natrgano meso in ostalo jušno zelenjavo. Včasih bi prav pasali kakšni rezanci ali pa cmoki oziroma knedli po domače. Z rezanci vam trenutno žal še ne moremo pomagat imamo pa recept za zdrave jušne cmoke, ki jih lahko pripravite s skuto ali pa tudi brez.
jušni cmoki, knedli

Navodila

1

Jajca in moko dobro razmešajte, da dobite gosto in gladko maso. Dodajte sol, poper in skuto in premešajte še enkrat. Juho čisto rahko zavrite. Če bo juha preveč vrela vam bodo cmoki razpadli. Žličko pomočite v juho, da se malo zagreje in z njo oblikujte manjše cmoke. Pomočite jih v juho in rahlo stresite, da se odlepijo iz žličke. Cmoki so kuhani že po minuti ali dveh.

2

Če se izogibate mlečnim izdelkom, lahko cmoke naredite tudi brez skute, preostenek recepta pa ostane enak.

3

Cmokov mi ni uspelo narediti iz navadnih mletih mandljev saj so zmeraj razpadli zato morate nujno uporabiti posebno madljevo moko.

Sestavine

 1 jajce,
 2 žlici fino mlete, razmaščene mandljeve moke,
 2 žlici skute,
 1/4 žličke soli,
 malo popra.

Ingredients

 1 jajce,
 2 žlici fino mlete, razmaščene mandljeve moke,
 2 žlici skute,
 1/4 žličke soli,
 malo popra.

Directions

1

Jajca in moko dobro razmešajte, da dobite gosto in gladko maso. Dodajte sol, poper in skuto in premešajte še enkrat. Juho čisto rahko zavrite. Če bo juha preveč vrela vam bodo cmoki razpadli. Žličko pomočite v juho, da se malo zagreje in z njo oblikujte manjše cmoke. Pomočite jih v juho in rahlo stresite, da se odlepijo iz žličke. Cmoki so kuhani že po minuti ali dveh.

2

Če se izogibate mlečnim izdelkom, lahko cmoke naredite tudi brez skute, preostenek recepta pa ostane enak.

3

Cmokov mi ni uspelo narediti iz navadnih mletih mandljev saj so zmeraj razpadli zato morate nujno uporabiti posebno madljevo moko.

Zdravi jušni cmoki
27. avgusta, 2019
Recepti za zdravje @2019 | Vse pravice pridržane.